Häll i grädde, stöbröd, salt, vitpeppar och Blue Creme Bonjour i en skål och blanda ihop.

Man kan ju även byta ut och ta bort creme bonjour och ta tex knaperstekt bacon och fetaost eller rödetor, kapris eller något annat. Smaksak och man får prova sej fram =)

Häv ner köttfärsen och blanda om.

Häv ner nått ägg så det binder ihop biffarna.

Provstek en liten biff och känn efter om du skulle behöva mer av något.

Efter du stekt klart alla biffar så tar dy skyn och blandar i grädde så blir det en god sås.

Tips att ha till biffarna

Hacka lite morötter, gul och röd lök, potatis klyftor, aubergine, zucchini och om du kommer på något annat gott.

Lägg det på en plåt med olja på och in på högsta i ugnen. Ta ut när det ser/känns klart.

Super gott och enkelt att göra. Det enda som tar tid är ju att stek biffarna och skiva allt som ska på plåten. Men är man 2 går det fortare =)

Tänkte jag skulle tipsa om en super lätt och god maträtt som är ferfekt att göra mycket eller lite utav. Så här gör jag den och jag älskar den och även en persone som verkligen hatar kokosmjölk älskar den.

Wook

Nudlar/pasta

Kyckling

Wookgrönsaker

Vatten

Hönsbulljong

Sambaloelek

Kokosmjölkspulver

Kokosmjölk

Koka nudlarna, stek kyckling i bitar, stek wookgrönsakerna och lägg det i en skål eller wookpanna.

Häll i vatten och bulljongtärning.

Häll i lite sambaloelek.

Häll i en burk kokosmjölk och kokosmjölkspulver

Vill man så kan man man lägga till annanas, banan, nötter.

Det behöver inte vara just wookgrönsaker eller nudlar, man kan ta vilken pasta som helst och vilka frysta grönsaker som helst. Man tager vad man haver =)

Det här är kokosmjölkspulver och det finns att köpa på sånna där Thai mats affärer.

Kolakakor
Ingredienser:
200 g smör
1.75 dl strösocker
1.5 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 msk ljus sirap
5 dl (310 g) vetemjöl

Gör så här:
Låt smöret bli rumsvarmt. Rör smör och strösocker till en jämn smet med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och sirap och blanda till en jämn smet med elvispen.

Tillsätt vetemjölet och kör med elvispen tills smeten "kladdar ihop sig". Först blir det små smulor men kör tills 

smulorna blir större. Tryck ihop degen till en klump med fingrarna. Ta upp degen på bänken och knåda gärna 

lite så den blir en jämn och fin klump. Dela den i fyra delar.

Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm och lägg dem på plåtar med visst mellanrum eftersom degen kommerflyta 

ut vid gräddning. Om degen ramlar sönder lite när man rullar så kan man trycka ihop degen där den gick sönder 

och rulla igen. Ramlar den sönder väldigt mycket så tryck ihop degen igen och knåda den en liten stund och rulla

sedan ut den igen.

Grädda mitt i ugnen 175°C i ca 18-20 minuter till gyllene färg.

Låt svalna bara en kort stund, ungefär 2 minuter på plåten innan du skär dem i sneda bitar. Låt dem sedan svalna

helt, lägg dem gärna på galler med en bakhandduk över.

Fyll upp en kastrull med kallt vatten, salta och lägg i brockoli.

Låt det koka upp och lite till sen häller du av vattnet.

Lägg broolin i en form.

Lägg i en klick smör/margarin i en kastrull och låt smälta.

Häll i mjöl och röra om tills det blir som en "deg".

Häll i mjölk och röra om då och då.

Häll i salt och vitpeppar.

När såsen tjocknat oc blivit som den ska så lägger du i lite ost och låter det smälta i såsen.

Häll såsen över brocolin och lägg på någon ostskiva.

Du kan även ha med skinka, bacon eller något liknande.

In i ugn på 225 grader tills det ser bra ut =)

Har även ett till kanon recept =) Hur gott som helst till en kött eller kyckling bit.

Passar kanon till middagsbjudningen eller om man bara vill göra nå riktit gott ändå hemma.

4 portioner

Tid: 50 minuter

Ugn: 200-225 grader

500g skivad potatis, gärna med skalet kvar

300g skivad jordärtskocka

100g scharlottenlök

4 msk smör

2 msk olivolja

1 msk flingsalt

½ tsk svartpeppar

1 dl hackad persilja

3 droppar droppar tryffelolja

1 dl grädde

1. Stek potatis, jordärtskocka och lök i 2 omgångar i smör och olivolja tills det fått färg.

2. Salta och peppra under stekningen.

3. Vänd ner persilja  och tryffelolja i det stekta och lägg i en smord form.

4. Platta till.

5. Häll på grädden.

6. Tillaga i ugnen tills aallt är mjukt och fått färg, ca 30 minuter.

Jag har gjort dom här 2 gånger och andra gången tog jag lite mindre havegryn och lite mer florsocker. Och använder även utan kokosflingor eftersom jag absolut inte tycker om kokos.

Man behöver även mer vit choklad för det blir lite lite till det där, räcker inte till alla.

Och sen tycker jag det nästan är godast om man förvarar dom i frysen.

Ingredienser

100 g smör

1 dl strösocker

1½ msk kakao

3 msk ljus sirap

Gör så här

1. Koka samman alla ingredienserna
2. Gör kulprovet efter ca 5 minuter. ( man släpper ner en klick i vatten och kan man göra det till en kula är det bra)
3. När kolan är tjock nog hälls den på bakplåtspapper och ställs svalt.
4. Klipp eller skär i bitar m'r det svalnat.

Lånad bild eftersom jag inte skurit upp våra än.  

Ingrdienser

50 g jäst

5 dl mjölk

150 g smör

250 g kesella

2 dl strösocker

1 g saffran (2 kuvert)

1 tsk salt

16 dl vetemjöl

Russin

1 ägg + 1 msk mjölk till pensling

Gör så här

1. Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader.
2. Smula ner jästen i en rymlig bunke/bakassistent, häll i lite av den ljumma mjölkblandningen och blanda tills jästen löst sej. blanda i resten av vätskan.
3. Blanda ner kesella, saffran, socker och salt.
4. Tillsätt nästan allt mjöl, lite i taget. (det kan behövas mer)
5. Täck över degen med en handuk och låt den jäsa i 60 minuter.
6. Knåda degen i några minuter.
7. Dela degen i ca 30 bitar och forma dom.
8. Låt dom gäsa i 45 minuter till dubbel storlek.
9. Sätt ugnen på 225 grader.
10. Vispa upp ägget med 1 msk mjölk och bensla bullarna.
11. Grädda i ca 5-8 minuter (ca 6-7)
12. Låt dom svalna på ett galler